“葱干了也可食？”赵祯低头看看大葱问：“不少葱的叶子断了？不好了吧？”
“啥叫断了？那是叶子我见不好给打下去了。”卖葱的从未听过如此说葱不好的，自己把葱给收拾干净利索了，竟然有人嫌弃。
赵祯站在想了想，说道：“观稼殿中未种葱，以后应添种。”
观稼殿是他用来种粮食的地方，一个是别人有了好的种子，他想亲眼看看，自己种一种，要是产量差太多，吹嘘种子的人就得挨收拾。
另一个则是以自己种田表现亲民，叫百姓知道皇上重视农桑。
徐宝在旁边继续说：“大葱的葱叶最难保存，一捆大葱边吃边扔，吃到最后就没有葱叶了，而我说之法，却是把葱叶炒干，再吃时用水一泡，便会与未干之时相差不多，前方的将士在没有菜吃的时候，吃了对身子好。”
“是说本会扔掉的东西可对将士有用？”赵祯感兴趣了，扔的东西不值钱，谁家不吃葱呀，尤其是宫里，不知每日要扔掉多少葱叶。
他丝毫不怀疑徐宝骗他，除非徐宝活腻味了。
徐宝应声：“正是，诸位请随我来。”
说着他蹲下身，从卖葱的人这里找了根小的细的葱，提溜着向前走。
“小宝你怎不给钱？”范仲淹露出不高兴的神色。
“他不要”“我不要”徐宝和卖葱的人同时出声。
“我给他他不要，我再强塞，他强~推，我因为一根葱在这里跟他撕扯起来？”徐宝补充一句。
这下范仲淹不出声了，觉得也对。
徐宝带他们来到卖萝卜和胡萝卜的地方，他先找个小的胡萝卜拿起来跟葱放一起，说道：“胡萝卜也能像葱那样，胡萝卜干了变轻，好运输，而萝卜相信咱大宋是给军队腌了咸菜送的。”
“没错。”韩琦承认徐宝说的萝卜做咸菜给将士做军粮。
“天更冷了，该拿帘子遮挡就用帘子遮挡，没人买时不要把泥都擦洗下去。”徐宝对卖萝卜的说一声，继续前行。
“知道的宝郎，我这是有人订了一百斤，我全给收拾出来。宝郎，你找人给编帘子吧，我买，我家自己没空编帘子。”卖萝卜的喊。
“成，我与大哥说。”徐宝答应。
“买帘子不是贵么？”韩琦问。
“有编帘子的工夫能赚更多买帘子的钱了。”徐宝答。
韩琦点头：“原来如此。”
一行人又溜达到卖黄瓜的地方，徐宝同样挑了一个根小黄瓜，说道：“黄瓜有晒干的、阴干的，但通常是秋时各家才做，一个是夏日保存不易，返潮发霉。
另一个是夏日黄瓜太多，不值钱，许多人还要为生计奔波，这东西给将士吃也好，不能把所有的菜皆做成咸菜或酱菜。”
做成酱黄瓜或咸黄瓜，感觉上给将士吃可以补充一些维生素，但是补充得太少，因为干黄瓜可以拿出来半斤让一个人在一顿饭时吃，但不能让一个人一顿饭吃半斤酱黄瓜吧。
“还能卖几天黄瓜？”徐宝问卖黄瓜的人。
对方摇头：“没了，宝郎你瞧黄瓜的样子，这还是水路从南边运来的，蔫成这样，卖掉我就卖藕，再过几日，这摆摊的人就没有东西可卖，大家卖一样的又要不上价。”
“别急，我再想想办法，总归要让大家冬天有活做。”徐宝宽慰着对方，心中不舒服，他总觉得自己来晚了，再早上两个月就好了。
可惜抱怨不解决问题，只能努力想辙。
卖黄瓜的使劲点下头：“宝郎别急，我们信你。”
徐宝心说你还不如不说这话，我压力更大了。
众人又溜达，到了另一个卖萝卜的地方，徐宝挑个小萝卜拿着，到卖鸡蛋的地方拿个鸡蛋，到卖香菜的地方，犹豫了一下没拿，他怕刘乾家的篙儿香菜过敏。
赵祯四人边走边看，看着收拾利索的菜，看着有西市接待领着人过来卖东西装进竹盒子里，然后双方交换牌子。
也看着更多被领来的人到小吃区去吃小吃，以及从东市过来的人帮着把架子搭好，然后叫人回去运货。
整个西市是很忙的，但地上却非常干净，要说最忙的是扫街的人，他们得收拾茅房。
尤其是被领过来的人，一到西市看到有‘公共厕所’，排着队去，然后花钱买毛边纸。
吕夷简看着本不愿意提及的，但见到那几张毛边纸竟然要卖两文钱，实在忍不住，就与徐宝说：“为何价那么高？民间皆用纸来……那个……清洁？”
徐宝也不想说这事，但人家问了，他得解释。
“回大学士的话，民间难以这般奢侈，然，被西市接待领来之人却可如此，那两文除了纸，还有洗手用的胰子和擦手的手巾，胰子可是很贵的，旁人都是用柴火灰。”徐宝给出理由。
主要是来的人可以不买呀，谁也没逼着买。
“即便如此，所得钱财也甚多。”吕夷简又找出个问题。
徐宝脸一沉：“大学士可看到那卖纸的人否？那是三十九年前宋辽瀛州之战断了一条腿的老兵，当年他十六岁，今年五十五岁，卖一份纸他得一文钱，三天来一次，与另外两个战友替换。
他们每人每日可得四百余文，分成三天计，一人一天一百多文钱，赚得多吗？
若觉得他们多，为何不想想他们是怎么回来的？三十九年前他们为我大宋征战，三十五年前澶渊之盟后他们归乡为农。他们赚得再多，能比得上我大宋每年给辽银十万两、绢二十万匹多吗？”
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