“原来你还擅长做菜,尤其是华夏料理?”里德尔自言自语道,“这个世界还真是变得越来越有趣了,而我也越来越喜欢这个世界了。委员会的人总认为我要破坏这个世界,如果当时不是他们咄咄逼人的话,那个世界也会很美好地存在下去呢。可惜,一念之差就毁了那个世界。不过这个世界如果还是如此平静的话,委员会的那些老头子们估计就不会着急了。看来我得想办法让那个懒惰的家伙勤快起来才行,既然穿越到这个世界,那就要打破这个世界的既定时间才对!小心翼翼地维护着时间线,丝毫不敢越矩,这还有什么意思吗?”
李雷当然不知道里德尔在想什么,他在床上胡思乱想了一阵之后就睡了过去。而当他再睁开眼睛的时候,已经是第二天的清晨。李雷换了一套健身服,开始在健身房里跑起步来。等全身出了汗之后,他则去浴室洗澡换了套衣服。
而此时史塔克的生活助理也再次过来找李雷等人了,他将史塔克昨晚的吩咐再复述了一遍之后问道:“请问有什么需要我们帮助的吗?只要是今晚所需要的食材、炊具或其他任何东西,我们都能为你找来。”
“我已经想好了要做什么了,这是我需要的食材和炊具。”刘昴星将一份清单给了助理。“这些食材并不复杂,除了要求新鲜和品质之外,我没有其他要求。至于炊具,一般的华夏炊具就可以了,并不需要特制什么。”相较于“蒙娜丽莎佛跳墙”,刘昴星这次提供的食材的确要简单了许多。不过李雷还是看到了一些颇为名贵的食材,但还算常见。
等助理离开之后,李雷问道:“阿星,这次你打算做什么?”
“我想好了,我要用最简单的菜式那决胜负!”刘昴星说道,“肉菜我打算做阳泉青椒炒肉,鱼菜我则打算做真鲷大陆图,蔬菜我做的是大熊猫魔术麻婆豆腐,汤菜我则打算做开水白菜。最后的主食我选择的梅子炒饭。我要让他们见识一下华夏料理的真正精华!”
“你不是说要简单的美食决胜么?你这次挑选的菜谱不是大菜就是工夫菜,可能除了阳泉青椒炒肉和梅子炒饭还算简单之外,其他菜哪里简单了?”李雷忍不住吐槽道。“真鲷大陆图拼的是刀工,大熊猫魔术麻婆豆腐拼的是火候,而开水白菜更是将厨师的全部技艺赌上去了!”
真鲷大陆图需要厨师将鲷鱼片成合适的尺寸再分别烹饪,最后拼成华夏地图的模样。特别是这道菜还要分别体现京菜(属于鲁菜菜系)、沪菜(属于苏菜菜系)、川菜和粤菜的特色,同时还不能让四种菜系各自为政。
大熊猫魔术麻婆豆腐则是可谓将麻婆豆腐这道经典川菜发扬到了极致,从食材开始就需要厨师介入制作。整道菜的诀窍说出来其实非常简单,但是要达到效果却要看厨师对火候的掌握。
至于开水白菜那可是能与佛跳墙媲美的工夫菜,因为开水白菜的菜汤看似清水,实际上那可是数种食材熬制而成,厨师不仅要把握各种食材味道的平衡,还同时要保证菜汤清如水。这就需要厨师在熬制的时候,不断利用各种具有吸附力的食材来吸附油汤。厨师不仅要保证油汤被吸收干净,同时又不能让这些食材的味道喧宾夺主。这其中耗费的人力和时间比起佛跳墙来说,那是只会多不会少。
“真正简单的华夏料理背后都是极其繁琐的操作,这才能代表华夏料理的精髓和华夏料理人的品质。”刘昴星说道。而在刘昴星的提示下,李雷才赫然发现,这些料理虽然烹制手法复杂无比,可成品却非常简朴。这其实很反应了华夏人的处世哲学,越有才华的人越不会在意表面。这些看似简单的菜品,只有吃过的人才知道里面饱含了多少料理人的心血。
斯塔克的生活服务团队仅仅只用了一个小时就将刘昴星所需要的食材和炊具给准备好了,而刘昴星则说道:“今天活儿比较多,大家要加油哦!现在,让我们上吧!”
转眼便是晚间八点钟,在外面花天酒地的斯塔克终于回到了别墅。而李雷等人也准时将三菜一汤与主食端上了餐桌。史塔克看着桌上略显简朴的菜品,颇为意外地问道:“你们真的认为这样的菜就能打动我么?这些才我在‘熊猫快餐’就能订购到。而且我需要告诉你们的一点是,我不喜欢吃快餐食物,除了汉堡包。我想我现在应该给麦当劳打个电话了。”
“史塔克先生,难道你不认为美食是应该用味蕾去品尝而不是用眼睛去看么?”看到史塔克真的打算叫麦乐送,李雷连忙阻止道。虽然李雷已经完成了神盾局的任务,但是他不想他们大半天的心血被眼前这个玩世不恭的男人给毁掉。“你可以试试,而且我保证,无论你喜欢还是不喜欢,这都是我们最后一次为你做菜。说实话,冲着你认为我们的菜和快餐一样的评价,我就不想再为你做菜了。但是,这些菜不能被你侮辱,所以请你试试。”
“是吗?我可以提供让你想象不到的财富,如果你的美食能够打动我的话。”说着,史塔克拿着汤勺伸向了豆腐,“这叫豆腐吧?说实话,我不喜欢它的豆腥味。对了,这道菜应该就是‘麻婆豆腐’吧?我在一家华夏料理店吃过,味精放得太多了!”
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